Фруктовый торт с творожным кремом 

0

Торт 300x225 Фруктовый торт с творожным кремомДля теста:1 стакан сахар. песка,3 яйца,1 стакан пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 500 г творога,1 стакан сахар. песка,100 г сливочного масла,2 ст.л желатина (развести по инструкции желатина), грецкие орехи(по желанию),1 пакетик полуфабриката желе (желатин и желе для торта беру Dr.Oetker),любые фрукты по желанию.

Растереть добела яйца с сахар. песком, добавить муку, разрыхлитель, все тщательно вымесить (я делаю это миксером). Тесто выложить в разъемную форму, смазанную маслом, выпекать до готовности (от 20 до 30 мин — проверить готовность деревянной зубочисткой или спичкой) при t=180гр С.

Для приготовления творожной начинки растереть творог с сахаром и размягченным маслом (комнатной t).Залить теплой водой (комн.t) желатин, дать ему набухнуть, поставить на слабый огонь и нагревать его постепенно помешивая, но не доводя до кипения. Остудить и влить в творожную массу (не бойтесь, если покажется очень жидким). Добавить измельченные (но не в «пыль») орехи и, по желанию, цукаты или немного порезанной кураги. Все тщательно перемешать.

Готовую массу выложить на бисквитную основу (из формы не вынимать). Сверху украсить нарезанными фруктами (минут через 10, пусть « схватится» крем). Желе делайте не раньше, чем выложите фрукты (быстро застывает). Сразу аккуратно залейте на фрукты. Поставьте в холодильник.

Лучше торт делать накануне. Выложить на блюдо перед подачей.
Торт не сложный, но очень вкусный и низкокалорийный. Приятного аппетита!

 Фруктовый торт с творожным кремом

Комментарии:

  1. Здорово! Как только увидела, что творожный крем — сразу подумала: надо испечь! Люблю что-нибудь легкое.

  2. Виталина, надеюсь Вам понравится. Торт и правда легкий. Приятного Вам аппетита!

Оставить Комментарий:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

XHTML: В комментариях Вы можете использовать следующие тэги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>