Запеченный чеснок. 

0
Салат с запеченым чесноком Запеченный чеснок.

Салат с запеченным чесноком

Запеченный чеснок — это ароматная и очень вкусная горячая и холодная закуска, приготовить ее можно и в духовке, и на природе. Его можно добавлять в супы, к мясу, в салаты, пиццы, пироги и соусы.

Запекать чеснок можно целой головкой, а лучше — отдельными зубчиками. Для этого я разбираю головку на зубчики, срезаю нижний кончик (но не чищу!) и мою. Подготовленные зубчики складываю в глиняный горшочек, добавляю кориандр, зиру, крупномолотый черный перец, соль и 2 ст. л. растительного масла. Все хорошо перемешиваю и запекаю в разогретой до 200 °С духовке 20 мин. до мягкости.

А еще из печеного чеснока получается очень вкусная паста, которую хорошо подать к салу. Чтобы ее приготовить, очистите печеный чеснок, затем разомните его блендером в однородную массу и, если необходимо, слегка посолите. Полейте пасту оставшимся после запекания чеснока растительным маслом и перемешайте.

Хорошо добавлять такой чесночок в салаты, особенно в овощные. Пример такого салата на фото. И всего-то: смесь зеленных салатов, помидорки черри и наш запеченный чесночок. Полить слегка маслицем от запеченного чеснока.

Попробуйте, все очень просто и вкусно. Приятного аппетита!

 Запеченный чеснок.

Комментарии:

  1. Выглядит весьма аппетитно, надо будет попробовать. Знать бы еще, что такое зира!

  2. Очень интересно. Чеснок люблю свежий, а печеный никогда не пробовал. Мне кажется, что такая с харчо пойдет на Ура.

  3. Я вот подумал и скажу: и с солянкой, наверное, тоже классно будет

  4. Как интересно, никогда не пробовала. Должно быть, здорово и вкусно. Благо дарю!

  5. А я люблю такого рода чеснок в плове. Мы тоже его добавляем целыми неочищенными головками. Вкусно! А зира — это среднеазиатская пряность, хорошо сочетается с мясом.

  6. Такой чесночек надо приготовить. Спасибо.

  7. ММмм..у меня слюньки бегут от вида такого чесночка!
    Никогда не готовила такой чеснок, стоит попробовать, а в салате смотрится просто великолепно!

Оставить Комментарий:

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

XHTML: В комментариях Вы можете использовать следующие тэги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>